Witamy w Royal Taste Catering

Specjalizujemy się w zdrowym i ekologicznym cateringu dla dzieci.

Dowozimy catering na terenie całego Krakowa i okolic.

Nasze kuchnie znajdują się w Krakowie przy ulicy:

- Borkowskiej ( Borek Fałęcki)

- Zygmunta Starego (Bronowice).

 

Doświadczenie

Nasza firma ma 16 letnie doświadczenie w branży gastronomicznej.

Przygotowujemy i dowozimy posiłki dla:

• żłobków,
• przedszkoli i szkół
• oraz na półkolonie i kolonie dla dzieci.

Zapewniamy pożywne i urozmaicone śniadania, smaczne, świeże i zawsze gorące obiady oraz zdrowe podwieczorki przygotowywane przez naszą kuchnie.

 

Kuchnia

Posiadamy nowoczesną kuchnie wyposażoną w najnowszy piec konwekcyjno-parowy co pozwala na przygotowywanie wysokiej jakości potraw bez użycia tłuszczu oraz bez utraty składników odżywczych.

W naszej kuchni szczególnie dbamy o jakość produktów dlatego od wielu lat współpracujemy z zaufanymi dostawcami lokalnych przedsiębiorstw, aby mieć pewność, że produkty które są do nas dostarczane, a więc owoce, warzywa, mięso, jajka,  jest produkowana w sposób zgodny z naturą, bez syntetycznych nawozów  i chemicznych środków ochrony roślin (np. pestycydów).

W ten sposób możemy być pewni że Nasze posiłki są:

• zdrowe, 
• naturalne,
• bezpieczne, 
• bez konserwantów.

Nasz szef kuchni dba o wyjątkowy smak każdej potrawy, a nasz dietetyk dba o odpowiednio zbilansowane posiłki dostosowane do każdej grupy wiekowej dzieci. Posiłki pakowane są w atestowanych termosach, które pozwalają na utrzymanie wysokiej temperatury. Rozwozimy je własnym transportem, który jest przystosowany i zatwierdzony do rozwozu cateringu.

Kontrola jakości

Nasza firma posiada wszystkie niezbędne zezwolenia do prowadzenia działalności gospodarczej. Nadzorowana jest przez PSSE w Krakowie.

W kuchni wdrożony i przestrzegany jest system:

• HACCP,
• GMP,
• oraz Dobra Praktyka Higieniczna.

Catering dla przedszkoli

Głównym czynnikiem sprzyjającym rozwojowi cech fizycznych u dziecka w wieku przedszkolnym jest prawidłowe i mądre żywienie.

Nasz catering dostarcza dla dzieci w przedszkolu 4 posiłki dziennie, co stanowi 75% zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze dziecka.

1. Śniadania

Śniadania w formie urozmaiconych kanapek tj. wędliny, sery, jajka, pasty rybne , serowe, przygotowujemy równiez pasty z ciecierzycy z dodatkiem warzyw, lub z daktyli, fasoli czy nawet banana lub awokado, które podawane są zawsze z warzywami. Podajemy również płatki owsiane, kukurydziane, zbożowe, musli z mlekiem.
Do śniadań podajemy delikatne herbatki z cytryną, owocowe oraz napoje mleczne..

2. II śniadanie

Drugie śniadanie podawane w formie świeżych owoców sezonowych
i owoców suszonych.

3. Obiad

Pełnowartościowy obiad z wodą lub kompotem.

• Delikatne zupy na wywarach warzywnych i mięsnych oraz różnorodne zupy-kremy podawane z grzankami.
• Dania mięsne i rybne w formie mięs przygotowywanych na parze lub duszonych z warzywami,  oraz kotlecików, pulpetów i klopsików poddawane są zróżnicowanej- sprzyjającej zdrowiu - obróbce termicznej.
  Podajemy potrawy gotowane, duszone, pieczone.
• Dodatkiem obiadowym są węglowodany złożone - kasza, ryż, makaron, ziemniaki oraz urozmaicone surówki.
• Raz w tygodniu podajemy dania jarskie własnego wyrobu są to pierogi, kopytka, naleśniki.

4. Podwieczorki

Nasza kuchnia specjalizuje się również w domowych wypiekach dla dzieci.
Specjalnie dla nich przygotowywane są słodkości: drożdżówki, muffinki,
ciasta z owocami lub musem owocowym oraz zdrowe ciastka z mąki pełnoziarnistej, orkiszowej z dodatkami płatków owsianych, bakalii, ziaren słonecznika i warzyw.

Na podwieczorek podawane są również kanapki, jogurty, soki owocowe, desery mleczne, kisiele, galaretki, budynie.

Zdrowe przekąski np. marchewka do pochrupania, kalarepka, banany suszone.

Poprzez racjonalne żywienie dostarczamy młodemu organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze potrzebne do prawidłowego rozwoju.

Dzięki jakości, smakowi i wyglądowi naszych potraw,
- sprawiamy że dzieci chętnie zjadają posiłki,
- wpajamy zdrowe nawyki żywieniowe
- zapewniamy odpowiednie źródło energii tak bardzo potrzebne w tym okresie życia.

Promujemy wśród najmłodszych zdrową kuchnię, sporządzoną ze świeżych i naturalnych składników przygotowanych z użyciem tradycyjnych receptur. Wybieramy sprawdzonych lokalnych dostawców żywności. Jesteśmy przeciwnikami Fast food- szybkiego jedzenia posiłków marnej jakości.

Slow food czyli propagowanie zdrowej żywności zrzeszającej pasjonatów dobrej kuchni oraz zdrowego trybu życia.
Żywność slow ma nie tylko unikatowy smak i zapach ale i więcej wartości odżywczych, opiera się tylko na naturalnych przyprawach bez ulepszaczy smaków i konserwantów.

Naszym celem jest edukacja kulinarna dzieci już od najmłodszych lat i propagowanie zdrowej żywności wykonanej z naturalnych ekologicznych składników.

Catering dla szkół

Zdrowe żywienie w szkołach to priorytet.

Racjonalne żywienie dzieci i młodzieży gwarantuje ich prawidłowy rozwój psychofizyczny. W okresie dojrzewania dzieci potrzebują różnorodnej diety bogatej we wszystkie składniki odżywcze. Planując jadłospis dla dzieci w wieku szkolnym dbamy o jego urozmaicenie a szczególną uwagę zwracamy na pochodzenie produktów.

Dzieci powinny zjadać w szkole posiłki dostarczające ok. 40-50% dziennego zapotrzebowania. Obiad powinien dostarczać najwięcej kalorii spośród wszystkich zjadanych w ciągu dnia posiłków. Charakterystyczną cechą tego okresu jest więc większe zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze, które jest nieporównywalne z żadnym innym okresem życia dziecka.

Nasza firma oferuje serwowanie dzieciom prawidłowo zbilansowanej i smacznej żywności.

Jadłospisy budowane są na podstawie najnowszych Norm Żywienia dla poszczególnych przedziałów wiekowych, wydanych przez Instytut Żywności i Żywienia.

Zapewniamy dzieciom zdrowy , smaczny i wysokoenergetyczny posiłek, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania młodego organizmu w ciągu dnia.

Na wysoką jakość naszych potraw składa się
6 bardzo ważnych czynników:

1. Zaufani dostawcy.

Dbamy aby produkty z których wykonujemy posiłki pochodziły z ekologicznych upraw rolnych dlatego zaopatrujemy się u lokalnych producentów żywności, rolników zajmujących się uprawą metodami naturalnymi warzyw owoców i ziół.
Przez co potrawy są zawsze świeże i wysokiej jakości.

 

---

2. Odpowiedni sposób przygotowania
i obróbki termicznej potraw.

Opracowana technologia przygotowania posiłków w najnowszej generacji piecu konwekcyjno-parowym wpływa na wysokiej jakości wartość odżywczą potraw. Nie eliminując zawartych w nim witamin i składników mineralnych.

Przygotowywane przez nas potrawy są poddawane różnej obróbce termicznej: gotowane, duszone, pieczone, na parze.

Wszystkie potrawy są przygotowywane w piecu konwekcyjno-parowym przy minimalnym użyciu tłuszczu. Nie smażymy potraw.

---

3. Nasze wyroby i wypieki.

Wszystkie potrawy wykonujemy sami. Nie używamy gotowych potraw, półproduktów i konserwantów. Domowe wypieki naszej kuchni są przygotowywane przez cukiernika, który dba aby wszystkie wyroby były zarówno smaczne jak i zdrowe. Nie używając spulchniaczy i ulepszaczy smaku oraz z ograniczeniem cukru. A preferując zdrowe owoce i warzywa, lub z dodatkiem musu owocowego lub warzywnego np. szpinak czy dynia, bakalie, płatki owsiane, ziarna, mąkę pełnoziarnistą , orkiszową i razową. Przez co dzieci czerpią energię z naturalnych składników a nie z cukrów, promując wśród najmłodszych zdrową kuchnię.

---

4. Odpowiednio dobrany jadłospis
do każdej grupy wiekowej dzieci.

Jadłospisy są układane przez naszego dietetyka, dla każdej grupy wiekowej z uwzględnieniem norm żywieniowych, wydanych przez Instytut Żywności i Żywienia. Układamy również jadłospisy dla dzieci ze szczególnymi dietami eliminacyjnymi ( bezmleczne, bezjajeczne, bezglutenowe)

---

5. Naturalne przyprawy.

W naszej kuchni preferujemy naturalne przyprawy ziołowe, które podnoszą walory smakowe posiłków i maja wpływ na prawidłową przemianę materii.
Z jadłospisu dzieci eliminujemy sól kamienną i zastępujemy solą morską, którą ograniczamy do minimum.
Nasza firma nie używa sztucznych barwników, ulepszaczy i konserwantów.

---

6. Wykwalifikowany personel.

Kluczem do sukcesu firmy jest nasz wykwalifikowany personel posiadający odpowiednie kwalifikacje oraz zamiłowanie do kuchni.
Szef kuchni dba o wyjątkowy smak potraw, zapewniając im również apetyczny wygląd.

Adresy Naszych punktów:

ul. Borkowska, Kraków

(Borek Fałęcki)

ul. Zygmunta Starego, Kraków

(Bronowice)

 

biuro@royaltaste.com.pl

Zadzwoń:

664 830 570
794 747 888

Twoja wiadomość